Apfelschlangel

Zutaten:

• 30 dag Mehl
• ½ Pkg. Backpulver
• 7 dag Zucker
• etwas Vanillezucker
• 1 Ei,
• 1 Löffel Milch
• 10 dag Butter
• Rosinen
• Zimt

Zubereitug:
30 dag Mehl mit ½ Pkg. Backpulver vermengen, mit 7 dag Zucker, etwas Vanillinzucker,
1 Ei, 1 Löffel Milch und 10 dag Butter zu einem glatten Teig verarbeiten, auswalken, mit fein gehobelten Äpfeln bestreuen, Rosinen, Zimt und Zucker dazugeben, den Teig von rechts und links darüber schlagen. Man bäckt auf gefettetem Backblech ungefähr ¾ Stunde.