Einfache Apfeltascherln

Zutaten:

• 30 dag Mehl
• ½ P. Backpulver
• 10 dag Butter
• 12 dag Zucker
• 1 Ei
• etwas Rahm

Zubereitung:
Mehl oder Butter abbröseln, Zucker, Ei, Backpulver und so viel Rahm dazugeben, dass ein festerer Teig entsteht und diesen gut kneten.
Ausgewalkt in 12 cm x 12 cm große Quadrate schneiden, mit einem halbierten Apfel belegen, die Ecken darüber zusammenschlagen und mit Ei oder Milch bestreichen.
Backzeit: 45 Minuten, bei 190 – 200 °C