Flambierte Äpfelchen mit Rum

Zutaten:

• Äpfelmenge nach Belieben
• Butter
• Zucker
• Orangen- und Zitronensaft
• Cointreau, ev. Rum

Zubereitung:
Kleine halbe säuberst geputzte Äpfel in Butter und Zucker überdünsten. Orangen- und Zitronensaft beigeben, mit Cointreau versetzen und falls „Action“ erwünscht mit Rum flambieren.