Rahm-Äpfel

Zutaten:

• 700 g Äpfel
• Saft von 2 Zitronen
• Fett für die Form
• 50 g Rosinen
• 50 g Pinienkerne
• 50 g Walnüsse
• 200 g Creme fraiche
• 2 Eßl. Honig
• 1 EL Zimt

Zubereitung:
Die Äpfel in eine befettete Auflaufform geben und mit gewaschenen Rosinen, Pinienkernen und Walnüssen bestreuen. Creme fraiche, Honig und Zimt verrühren und über die Äpfel gießen. Zuerst zugedeckt, dann offen im Backrohr auf 170 °C backen.
Tipp: Mikrowelle 6 Minuten (zugedeckt) dann 3 Minuten bei 600 Watt garen.