Steirisches Apfelbrot

Zutaten:

• 75 dag Äpfel (geraspelt)
• 25 dag Rohrzucker
• 20 dag Nüsse (grob gehakt)
• 15 dag Feigen
• Dörrpflaumen
• Aranzini
• Rum
• Zitronat
• Zitronenschale
• Zimt
• Nelkenpulver
• Lebkuchengewürz
• 50 dag Vollmehl
• 1 Pkg. Backpulver
• etwas Milch

Zubereitung:
Alles über Nacht ziehen lassen, in eine Kastenform geben und bei 180 °C – 200 °C, ca. 1 – 1 ¼ Stunde backen.