Weizenkeimsalat

Zutaten:

• 300 g Chinakohl
• 2 Äpfel
• 1 Pfirsich (frisch oder aus der Dose)
• 100 g Weizenkeime
• 20 g gehackten Hüttenkäse
• 20 g gehackte Walnusskerne
• weißer Pfeffer
• 2 Eßl. Essig
• 2 Eßl. Walnussöl