Der frisch-saftig-steirisch Apfel 2010
Wien (15. 9. 2010) - Der frisch-saftig-steirisch Apfel ist seit über 25 Jahren Inbegriff eines gesunden und vitalen Lebensgefühls. Rechtzeitig zu Erntebeginn stellt frisch-saftig-steirisch seinen Apfel 2010 vor.
v.l.n.r. Gerhard Pfeifer Sieber (Aufsichtsratsvorsitzender der OPST und Obstbauer), Mag. (FH) Manfred Stessel (GF der OPST), Mag. Heinrich Juritsch (GF von EVA - Exportvereinigung Apfel)
Die beliebteste Apfelmarke Österreichs
In den 26 Jahren seines Bestehens ist „frisch-saftig-steirisch" nicht nur die beliebteste Apfelmarke Österreichs geworden, sondern auch die stärkste. Drei Viertel der österreichischen Apfelproduktion kommen von den über 1.000 steirischen Apfelbauern, die unter höchsten Qualitätsstandards und mit großer Liebe und Hingabe den frisch-saftig-steirisch Apfel das ganze Jahr über hegen und pflegen. Übers Jahr gesehen sind rund 5.000 Arbeitsplätze durch den frisch-saftig-steirisch Apfel gesichert (Produktion, Logistik, Verkauf). Zu Spitzenzeiten wie der Ernte sind natürlich entsprechend mehr Menschen in den Apfelanlagen unterwegs - die Bauern, ihre Familien und ihre Erntehelfer. Sie bringen die Ernte ein und werden in den kommenden Monaten die Österreicherinnen und Österreicher mit ihrem Lieblingsapfel versorgen.
Das Produktionsjahr 2010
So idyllisch dies alles klingen mag, jedes Jahr von neuem begegnen die Apfelbauern neuen Herausforderungen, die versuchen, ihnen das Leben schwer zu machen.
Die Arbeit mit der Natur, wie sie die steirischen Apfelbauern betreiben, ist immer ein unsicheres Spiel. Wird es genug Niederschlag zu ganz bestimmten Zeiten geben, wird genug Sonnenschein herrschen und werden die Bauern die Äpfel vor Hagel und anderen Widrigkeiten beschützen können?
Heuer können alle Österreicherinnen und Österreicher beruhigt sein: Der frisch-saftig-steirisch Apfel 2010 kommt mit allen seinen typischen Merkmalen in bester Ausprägung in die Geschäfte.
In der Saison 2010 gab es einen mit Ende März verzögerten Start der Wachstumsperiode.
Gegensätzliche Entwicklungsperioden im Sommer haben dann zu einer sogenannten „gemächlichen Reifedynamik" geführt. Das heißt nichts anderes, als dass sich der Apfel mehr Zeit nahm, um alle seine Merkmale zur vollen Reife zu bringen. Das Ergebnis solcher Jahre sind sehr gut haltbare Früchte mit einem wunderbaren Zucker-Säureverhältnis.
Der frisch-saftig-steirisch Apfel 2010
Der frisch-saftig-steirisch Apfel ist als fester, knackiger und saftiger Zeitgenosse bekannt. Natürlich unterscheiden sich die Qualitäten des steirischen Apfels von Jahr zu Jahr. Heuer können die steirischen Apfelbauern mit Stolz sagen, dass alle geschmacklichen sortentypischen Merkmale voll ausgeprägt sind.
Der Apfel 2010 bietet ein äußerst harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis. Er hat ein ursprünglich herzhaftes Aroma, sowie eine markant vollkommene Farbausbildung. Hinzu kommt die traditionell erstklassige Festigkeit.
Der Klassiker „Gala" bietet kleinere Größen als im Vorjahr, während der Golden Delicious größer ist, als erwartet. Die beliebten Sorten Idared und Jonagold gibt es in sortentypischen Größen. Alle Sorten verbindet ein herzhaftes Aroma und ein einzigartiger Geschmack, der zu einem Gutteil auf den mineralreichen Boden und die klimatisch begünstigte Lage des steirischen Anbaugebietes zurückzuführen ist. Damit unterscheidet sich der frisch-saftig-steirisch Apfel auch am internationalen Markt. Die sehr heiße, trockene Phase im Sommer - gefolgt von feuchten, kühlen Wochen - hat kein kontinuierliches Wachstum erlaubt, weshalb auch der früh zu erntende Gala nur kleinere Größen ausgebildet hat. Spätere Sorten, wie ein Golden Delicious, ein Braeburn oder ein Fuji wachsen nach der Gala-Ernte noch ein bis zwei Monate am Baum und können so entsprechende Größen erreichen.
Die Erntemenge
Mengenmäßig wird es heuer in der Steiermark, wie übrigens auch in anderen Anbaugebieten in Europa, kleinere Mengen geben, was auf eine gegensätzliche Entwicklungsperiode im Sommer zurückzuführen ist.
Für die OPST-Gruppe bedeutet dies, dass heuer die 140.000 Tonnen Schwelle nicht ganz erreicht werden wird. Auch wenn das steirische im internationalen Vergleich ein sehr kleines Anbaugebiet ist, kann daraus dennoch auf ganz Europa geschlossen werden. Anstatt 11 Millionen Tonnen Äpfel im Vorjahr wird es laut der europäischen Ernteprognose heuer nur 9,8 Millionen Tonnen geben.
Internationaler Erfolg
Der frisch-saftig-steirisch Apfel ist ein Qualitäts-Naturprodukt, das mit allen wichtigen nationalen und internationalen Qualitätssiegeln ausgezeichnet ist. Das Wichtigste aber ist sein Geschmack. Als Kind einer mineralreichen Vulkanerde und eines mediterran-pannonischen Alpenklimas, hat der steirische Apfel so einzigartige Geschmacksnoten, dass er großteils von Äpfeln anderer Anbaugebiete klar zu unterscheiden ist. Und sein einzigartiger Geschmack gefällt in anderen Ländern.
So lieben beispielsweise die Briten steirische Äpfel der Sorte Gala aufgrund ihrer kleineren Größe und ihres Geschmacks. In Spanien wiederum wird der steirische Golden Delicious mit roter Backe hoch geschätzt.
Die von den steirischen Bauern produzierten Apfelmengen sind im internationalen Vergleich sehr klein. Und doch haben sich die steirischen Äpfel mittlerweile in über 30 Ländern einen Namen gemacht - einerseits durch ihre Qualität und ihren Geschmack, andererseits aber auch durch die Zuverlässigkeit der Erzeugerorganisationen OPST, sowie der Vermarktungsorganisation EVA, die nicht nur die Produktion, sondern mit ihren 13 Vermarktungsbetrieben die gesamte Logistik sowie den Verkauf bewerkstelligen.
Die Hauptexportländer des frisch-saftig-steirisch Apfels sind im Moment Deutschland, Großbritannien, Spanien, der skandinavische Raum sowie die östlichen Nachbarländer. Anfragen kommen jedoch aus aller Herren Länder, was eine große Bestätigung für dieses zutiefst österreichische Produkt ist. Und so ist der frisch-saftig-steirisch Apfel der fruchtige österreichische Botschafter, der auch heuer wieder begeistern wird.
Apfel-Roadshow durch ganz Österreich - 8.11.-13.11. 2010
Um den steirischen Apfel seinen Fans näher zu bringen, wird in der Woche vom „Tag des Apfels" (12.11.2010) die Apfelkönigin mit ihrem Mini „ONE" und einem frisch-saftig-steirisch LKW an sechs Tagen die neun TOP-Shoppingcenter in ganz Österreich besuchen. Vor Ort werden kostenlos erntefrische Äpfel verteilt, um auf die Vorzüge des frisch-saftig-steirisch Apfels 2010 aufmerksam zu machen. Ein begleitendes Gewinnspiel (vor Ort und unter www.frisch-saftig-steirisch.at) unterstützt diese Aktion.
Der frisch-saftig-steirisch Apfel auf facebook - Start: 15.9.2010
Ab sofort kann der frisch-saftig-steirisch Apfel auch auf facebook besucht werden. In den kommenden Monaten werden dort zahlreiche Informationen und die aktuellsten Nachrichten rund um den steirischen Apfel veröffentlicht. Außerdem planen wir ein internationales Apfelspiel, das viele Fans des Apfels begeistern wird.
Der frisch-saftig-steirisch Apfel 2010. Hier ein Apfel der Sorte Gala.
