Seit 25 Jahren sind die frisch-saftig-steirisch Äpfel der Inbegriff für ein gesundes Leben. Die positiven Auswirkungen auf das Verdauungssystem, den Cholesterinspiegel und Diabetes haben ihn zum beliebtesten Obst der Österreicher gemacht. Aber der steirische Apfel kann noch viel mehr, wie eine neue Untersuchung des Instituts für Ernährung und Stoffwechselerkrankung unter der Leitung von Prim. Dr. Meinrad Lindschinger gezeigt hat.
Über 200 Studien wurden auf die Wirkung des Apfels hin untersucht. Die Ergebnisse sind beeindruckend.
Äpfel helfen gegen Stress
Der steirische Apfel besitzt eine ganze Reihe an sogenannten Mikronährstoffen, die den stressbezogenen Warnsignalen des Körpers wie Stoffwechsel- und Kreislaufstörungen, verringerte Immunabwehr, verschlechterter Allgemeinzustand, Erkrankungen der Atemwege, Kopfschmerzen aber auch der Tumorbildung entgegen wirken. Entscheidend dabei sind nicht die einzelnen Stoffe, sondern der perfekte Nährstoffmix im Apfel.
Mit Äpfeln gesund alt werden
Menschen werden immer älter und brauchen immer mehr Nährstoffe. Gerade im Alter entfaltet der Apfel seine positive Wirkung. „Studien belegen, dass bereits der Verzehr eines Apfels pro Tag das Risiko chronischer Erkrankungen sowie Alzheimer reduzieren kann", so Dr. Lindschinger. Denn im Apfel stecken zahlreiche Substanzen, die die Gehirnzellen vor Abbauprozessen schützen. Damit ist der Apfel der Bodyguard der Nervenzellen.
Besonders frisch-saftig-steirisch Äpfel, die von der Blüte über die Ernte bis zur Lagerung gehegt und gepflegt werden, gewährleisten einen möglichst hohen Nährstoffgehalt. Die über 1.000 frisch-saftig-steirisch Apfelbauern haben ein gemeinsames Ziel: Die Gesundheit und Vitalität der Österreicher zu unterstützen. Dank ihrer Arbeit, ist der frisch-saftig-steirisch Apfel das ganze Jahr über mit all seinen Nährstoffen und positiven Wirkungen verfügbar. „Schon zwei Äpfel pro Tag bringen eine Erhöhung des Ballaststoffgehalts von 22 Prozent", sagt Dr. Lindschinger.
Manfred Stessel, Geschäftsführer von frisch-saftig-steirisch meint dazu: „In Zukunft wollen wir noch viel stärker darauf hinweisen, dass das heimische Naturprodukt Apfel einen Mix an Nährstoffen besitzt, die vielen sogenannten Gesundheitsprodukten aus dem Labor den Rang abläuft."
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