Produzenten

Unsere rund 800 Obstbauern und ihre Familien leisten großartige Arbeit! Die Größe eines Bauernhofs beginnt mit einem Hektar und erstreckt sich bereits auf Betriebe mit mehr als 40 Hektar.

Im Durchschnitt umfasst ein Obstbaubetrieb rund 4,5 Hektar. Von der Blüte bis zum herzhaften Biss in den Apfel werden viel Zeit und Aufwand investiert, um dem Ruf der weltweit bekannten „frisch-saftig-steirisch”-Äpfel gerecht zu werden.

Jeder Apfel wird händisch gepflückt, vorsichtig in Pflückkörbe gelegt, damit keine Druckstellen oder Verletzungen entstehen und in Großkisten ins Lagerhaus geliefert.

Bei all den unterschiedlichen Prozessen des Obstanbaus steht für die Produzenten eine Frage im Mittelpunkt: Was ist wichtig für den Geschmack, die Aromaausbildung und die Lagerfähigkeit der Äpfel?